Mostrando entradas con la etiqueta Alimentación. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Alimentación. Mostrar todas las entradas

15 de septiembre de 2015

Comidas naturales con queso casero


El consumir productos naturales y sin conservantes es un beneficio para la salud y para ello nada mejor que un producto totalmente casero.

Uno de los alimentos más utilizados en el hogar es el queso, casi siempre presente en tú mesa, en los desayunos, pastas, sandwichs, ensaladas y mucho más. Ahora, para que puedas contar con un queso totalmente fresco y natural, podrás ser tú quien lo realice desde la comodidad de tú casa gracias a este nuevo producto llamado CheeseMaker.

Para realizar tus propios quesos simplemente necesitarás de leche y de un medio acido convencional como puede ser el vinagre, el limón o incluso un yogur acido. Según los ingredientes que utilices conseguirás diversos sabores y texturas.

El CheeseMaker cuenta con solamente tres piezas, para simplificarte el trabajo y hacer aún más fácil la producción, ya que cuenta con los niveles impresos a utilizar de cada producto, olvidando así tener que estar buscando cuales son las cantidades correctas de cada ingrediente.

En cuestión de minutos podrás tener tus propios quesos que podrás incluso darle un toque personal añadiendo alguna de tus hiervas favoritas para darle un sabor propio.

La persona encargada de dar vida a esta idea fue el diseñador Joan Rojeski, para la empresa Lékué, y que quizás recuerdes por el distintivo spray para cítricos, un pequeño rociador adaptado para extraer el jugo de tus cítricos y rociarlo en tus alimentos.




Leer más...

22 de abril de 2015

La dona de los 100 dólares


Dona Donutopia

No se trata de un error en el precio, efectivamente si quieres consumir la dona más distinguida del planeta deberás pagar la suma de 100 dólares.

Apodada “Donutopia” y creada por la tienda canadiense llamada “Dolicious”, esta pieza de arte de la pastelería lleva ese impactante precio debido a la calidad de sus componentes y su increible acabado.

Para realizarla se utilizan los mejores ingredientes y uno de los más destacados es el agua embotellada que utilizan, la  “Bling H20” que posee un costo de 39 dólares la botella y en su interior se destaca una exquisita crema fría que se realiza con el distinguido vino  “Rollingdale”.  Para la decoración que es uno de los detalles más espectaculares, se ha emplazado sobre una bella canasta de caramelo y se la ha cubierto con una capa de chocolate que lleva la combinación con aceto balsámico y otros deliciosos ingredientes. Para brindarle una altísima exclusividad se espolvorea con diamantes de azúcar comestibles que se complementan con el brillo de unas escamas de oro de 24 quilates. 

Estas exclusivas donas se pueden encargar vía online o personalmente y por su complejidad llevan un tiempo de preparación cercano a las cinco horas.
Aquellas personas que han tenido la posibilidad de degustar estas increíbles  donuts han quedado sumamente encantadas con su sabor y presentación, describiéndolas como una verdadera exquisitez.



Leer más...

14 de abril de 2011

Arándanos, buenos para frenar el desarrollo de la grasa




El beneficio de consumir arándanos se demostró en varios estudios de nutrición, mas concretamente estos beneficios tienen  que ver con la protección cardiovascular, debido al alto contenido de polifenoles que la fruta contiene. También demostraron su potencial en todo lo referente al envejecimiento del síndrome metabólico.

Actualmente investigaciones en la universidad “Texas Woman's University” un investigador examinó a los arándanos en búsqueda de propiedades referentes a uno de los desafíos más grandes para la salud mundial, la obesidad. Shiwani Moghe, evaluó si los polifenoles presentes en los arándanos juegan un papel importante en la diferenciación de adipocitos, proceso en el cual una célula no especializada adquiere las características de los adipocitos, célula animal de tejido conectivo especializada para la síntesis de almacenamiento de grasa.

Los polifenoles de origen vegetal demostraron que combaten la adipogénesis,  que es el desarrollo de las células de la grasa, e inducir la lipólisis, encargada de descomponer la grasa.

Moghe dijo:

Quería ver si con polifenoles de arándanos podía inhibir la obesidad en una fase molecular

El estudio se realizado en cultivos de tejidos tomadas de ratones. Los polifenoles demostraron una supresión dosis-dependiente en la diferenciación de adipocitos. El contenido de lípidos en el grupo control fue significativamente mayor que el grupo al que se le administró tres dosis de polifenoles de arándanos. La dosis más alta de polifenoles ha producido una disminución del 73% de los lípidos, la dosis más baja mostró una disminución del 27%.

Todavía hay que probar esta dosis en humanos, para asegurarse de que no hay efectos adversos, y para ver si la dosis son tan efectivas. Esta es un área emergente de investigación. Determinar la mejor dosis para el ser humano será importante.

La promesa es que para los arándanos para ayudar a reducir la formación de tejido adiposo en el cuerpo.



Fuete: Eurekalert
Leer más...

11 de abril de 2011

Los frutos secos, un secreto para verse y estar mejor




Las nueces, avellanas, almendras, castañas y piñones son un gran aporte de vitamina E, la cual es un antioxidante, también poseen ácidos grasos esenciales Omega 3 y proteínas.

En estos componentes encontramos que todos son beneficiosos para nuestro organismo, el caso de la vitamina E son un complemento ideal para la salud de nuestra piel y cabello, lo que harán que se vean más saludables.

Los ácidos grasos Omega 3, son un tipo de grasa insaturada, en los alimentos se encuentran dos tipos de grasa, las saturadas que son las que mayormente se encuentran en los productos de origen animal y las insaturadas, que se encuentran en mayor medida en alimentos de origen vegetal.
Las ventajas de consumir alimentos con Omega 3, según estudios científicos, tienen un impacto positivo en nuestro corazón y sistema cardiovascular, ayudan a reducir el nivel de colesterol y reducen el riesgo de tensión arterial.

Los aceites encontrados en estos frutos también juegan un papel fundamental con el aporte de calcio, magnesio, hierro, potasio y fosforo, que estimulan el crecimiento capilar y serán de ayuda a nuestras uñas, huesos y dientes.

Si bien son beneficiosas para nuestro organismo no hay que abusar de ellas en su consumo ya que son una gran fuente de calorías, por lo que es aconsejable consumir de una a cinco veces por semana, preferentemente en el horario del desayuno una cucharada sopera.
Leer más...